Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Halver auberginerne, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Hæld olivenolie over, og krydr dem med salt og peber.
- Vend dem med kødet nedad, og bag i ovnen i 40 min.
- Lad auberginerne køle af, og skrab indholdet ud.
- Tilsæt indholdet til en blender sammen med tahin, hvidløg, spidskommen og citronsaft.
- Steg NATURLI’ falafler på en pande som anvist på pakken.
- Anret auberginedippen på en tallerken med hakket persille, granatæblekerner, ristede pinjekerner og NATURLI’ falafler.
Nyd det som en luksus-snack, i pita med dine yndlingsgrøntsager eller med fladbrød, syltede rødløg og tabouleh 🔥
