Home made mayo

Sådan gør du:

Bland soyadrikken med salt i 2 min ved trin 3,5. Imens udrøres guar gum i 200 ml olie. Efter udrøring blandes guar gum/olie blandingen langsomt ned i soyadrik og salt blandingen. Efter 2 min. blandes halvdelen af den resterende olie i. Herefter blandes citronsaften i, og som det sidste blandes resten af olien i. 

Produkter i opskriften