Sådan gør du
Bland en marinade af citronsaft, basilikum, persille og salt. Lad tofuternene marinere heri i min. 15 minutter.
Bland alle de andre ingredienser i en skål. Tilsæt tofutern. Mix dressingen og hæld den over. Pynt med friske basilikumblade og drys med oregano.
Servér med det samme.
Tip: Aftør tofuen før du lægger den i marinaden. Så vil den optage mere af marinaedens smag.