Scramble ‘eggs’ med kikærtemel og spinat

Sådan gør du

Pisk kikærtemel og bouillon sammen til en ensartet masse.

Smelt smørbart på panden og tilsæt skyllet spinat. Når spinaten er faldet sammen, tages den af varmen.

Smelt lidt smørbart på panden, tilsæt kikærtemassen og efter 1 minut spinaten, rør indtil massen har sat sig som scrambled eggs.

Drys med purløg og andre krydderurter.