Vegan Christmas Wellington

Til 4 personer

Fremgangsmåde

Rens og hak svampe, løg og hvidløg i fine, små stykker. Steg af det af på en pande i olie. Tilsæt NATURLI’ Shape Me Minced samt tranebær og spinat. Mix det hele sammen på panden. Smag til med salt og peber. 

Hæld hele massen op i en skål og saml den til en ensartet fars. Brug Havredrik og mel til at hjælpe.

Når farsen er samlet, rulles butterdejen ud, og farsen fordeles som et aflangt brød på midten. Fold enderne af butterdejen sammen om farsen før dejen pensles med smeltet Vegan Block. 

Bages i ovnen i 30-40 minutter ved 180 °C varmluft.

Serveres med rodfrugter og vintersalat.