Fremgangsmåde
Smelt NATURLI´ Vegan Block, 150g. af chokolade og NATURLI´Havre Cuisine sammen i en gryde og rør godt rundt til en ganache. Hæld massen på en form og stil på køl ca. 5 timer – gerne natten over.
Hak mandlerne så der både er mindre stykker og helt fint smulder.
Form marcipanen til en blok eller rulle og skær skiver på ½ cm tykkelse. Læg små klatter af den kolde ganache midt på marcipanen og fold den sammen over ganachen til en kugle.
Smelt de sidste 200g. chokolade over et vandbad og rul kuglerne i først chokoladen og derefter mandlerne.
Læg julekuglerne på en plade med bagepapir og stil på køl i 30 minutter for servering.
