Bean Brownies

Sådan gør du:

Forvarm ovnen på 180 grader celsius. Blend bønnerne i 2-3 minutter i en foodprocessor, indtil der dannes en glat pasta. Smelt smørret i en gryde og bland det i en skål med sukker og kakaopulver. Bland de andre tørre ingredienser sammen i en anden skål. Bland smør/ bønne-blandingen med havredrikken, pisk til det er helt blandet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser lidt efter lidt. Dejen skal ligne en tyk pandekagedej, tilsæt mere mel eller havredrik, indtil den ønskede konsistens er nået. I en lille beholder blandes jordnøddesmørret med lidt vand, indtil det er godt kombineret og kan foldes ind i dejen. Hak chokoladen fint, og tilsæt den til sidst. Hæld dejen i en smurt form og bag i ca. 12-15 minutter, eller det er midten fast og ikke løbet. Lad det afkøle i 20 minutter, inden det skæres.