Sådan gør du
Rist hasselnødderne i ovnen ved 175C i 10 minutter, til de er gyldne. Gnub hasselnøddekernerne i et viskestykke, så det tørre skind falder af.
Kom dem i en foodprocessor og blend til et helt fint pulver (det tager lidt tid). Kom resten af ingredienserne i og blend til en homogen masse.
Opbevar f.eks. i et tomt syltetøjsglas. Hvis du opbevarer nøddecremen på køl, bør du varme den 30 sekunder i mikrobølgeovn inden servering. Så bliver den blød og cremet igen.
